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캠핑장비이야기
[오토캠핑장비] 그릴(그릴보조기구)
캠핑장비 소개
오토캠핑 장비
그릴 (그릴 보조기구)
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● 집게 음식물을 집을 때 필요하다. 그릴의 크기 에 따라 크기가 달라야 손에 화상을 입지 않는다.
● 가위 삼겹살 등 고기를 자를 때 필요하다. 가위의 날이 긴 것이 좋다.
● 브러시 석쇠에 달라붙은 찌꺼기를 제거할 때 쓴다. 솔이 강철로 된 제품이 청소도 깨끗이 되고 수명도 길다.
● 화로 테이블 화로를 이용한 그릴에 꼭 필요한 제품이다. 스테인리스나 알루미늄 소재로 제작되어 불에 강하고 청소가 쉽다.
● 석쇠 직화구이로 요리할 때 사용한 다. 2~3중의 녹 방지 처리가 된 제품을 이용해야 오래 쓸 수 있다.
● 철판 전골이나 볶음, 양념구이 등을 요리할 때 필요하다. 테이블형, 화덕형과 결합해 사용한다.
● 차콜 스타터 브리케트나 숯에 불을 붙일 때 사용한다. 착화제가 첨가된 고체연료로, 라이터로도 쉽게 불을 붙일 수 있다.
● 가죽장갑 바비큐 요리시 손에 화상을 입는 것을 방지해 준다.
● 침니 파이어 스타터 브리케트나 참숯에 불을 붙일 때 유용한 도구다. 휴대하기 편리하도록 접을 수 있는 구조로 된 것이 좋다.
훈제요리도구
● 솔 고기에 올리브유이나 럽을 바를 때 필요하다.
● 집게 고기나 음식 재료를 다룰 때 필요하다.
● 차콜 분리대 달궈진 브리케트를 그릴 양편에 고정시킬 때 필요하다.
● 기름받이 훈제 시 떨어지는 기름을 받을 때 사용한다.
● 립 거치대 폭립이나 두툼한 고기를 얹어서 훈제한다.
● 온도계 적정한 훈연 온도를 알려준다.
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